我国作为公认的世界美食大国之一，各地的特色小吃可谓是百花齐放，各有千秋，每个地方都有自己独特的小吃，常常是想起一个地方就会联想到那个地方特有的小吃，小吃的口味也是多种多样的，有甜的也有咸的，有荤的也有素的，就根据个人口味去选择，在这就不得不提一种美食就是糕点，一说起糕点那可是女孩子的.爱了，想吃不用买，自己在家做！

紫薯山药糕

食材：

紫薯200克，山药150克，白糖20克

制作方法：

1、紫薯切段，山药切段

2、隔水蒸熟，剥皮

3、倒入紫薯、白糖10克，捣成泥，倒入山药、白糖10克，捣成泥

4、每次取山药泥25克、紫薯泥25克团成团

5、取模具按压成型，然后在上锅蒸5分钟即可。

白糖糕

食材：

糯米粉140克、酵母粉半茶匙、色拉油少许、食盐1/8茶匙、水300毫升、白糖110克

制作方法：

1、粘米粉加水150毫升用手动打蛋器拌至没有粉粒;另外150毫升的水加入白糖、盐一起煮溶，稍微放凉后倒入粘米粉浆里混合，拌匀;

2、酵母粉加水1大匙;

3、拌均匀后加入做法1中混合，盖上保鲜膜，发酵2小时，直至表面出现细小的气泡;

4、取一个大的不锈钢碟，首先将不锈钢碟蒸热，再在碟里抹一层油，将发酵好的粉浆倒入，不要太厚，1厘米左右就可以，然后放入已煮开水的蒸锅里，蒸25分钟，即可取出;

5、放凉后，切块。

枣泥山药糕

食材：

红枣、奶粉、玉米淀粉、白糖适量

制作方法：

1、山药洗净去皮，红枣去核，上锅蒸40分钟

2、红枣切碎剁成枣泥

3、山药碾碎，加白糖和奶粉一小袋搅拌均匀备用

4、玉米淀粉用.小火，炒熟，很费工夫，要不停的翻炒

5、手带保鲜膜手套，取山药泥，上面放枣泥，包好，像包元宵那样搓好

6、模具里撒上熟淀粉，把山药泥放进去

7、倒扣出来即可。

紫薯草莓球

食材：

紫薯5个，草莓适量，蜂蜜适量，椰蓉适量

制作方法：

1、紫薯切块蒸至松软

2、将紫薯捣成泥状

3、用紫薯泥包裹草莓

4、淋上蜂蜜，撒上椰蓉

5、冷藏10分钟，即可开动（冬天天气太冷，不冷藏也可以吃）

奶香紫薯

食材：

紫薯80克，牛奶250毫升，酸奶100克，玉米淀粉35克，白糖20克，椰蓉适量

制作方法：

1、紫薯去皮切片，上锅蒸熟，约20分钟

2、蒸熟后碾压成泥备用

3、玉米淀粉中加入50克牛奶搅拌均匀备用

4、将剩余牛奶倒入紫薯泥中拌匀

5、倒入搅拌机，搅打成牛奶紫薯糊

6、转入小锅，加入糖，边熬煮边搅拌

7、加入牛奶淀粉水继续熬煮，边熬煮边不停搅拌

8、煮至半凝固加入酸奶

9、快速搅匀后立即关火

10、准备容器，碗底铺椰蓉

11、将做好的紫薯泥倒入碗中，抹平，入冰箱冷藏2小时

12、取出倒扣脱模，切块，裹一层椰蓉即可，可以开吃了！

美味蜜三刀

食材：

中筋面粉、花生油、麦芽糖、水、花生油适量、白芝麻适量、细砂糖、泡打粉。

制作方法：

..步、切

我们需要用面粉加上花生油一起混合再加上适量的水和成面皮，再将剩余的面粉、花生油以及麦芽糖、泡打粉，加上适量的水，和成酥面团，放在旁边一起静置15分钟的时间，将两份面团分别用工具擀开，擀成大小均匀的面片，厚度为1cm，用干净的毛刷蘸上水，在酥面面片上面刷上水后，再将皮面覆盖在酥面上面，可以使两种紧密的粘合在一起，将准备好的白芝麻撒在面皮的表面，接着再用擀面杖擀成是薄片，去掉角上的边，只要是长方形就好，再切成长条；然后再切成小块，.后在每一个小块上面划上三刀就好了。

第二步、炸

这一步很简单只需要把它放入锅中炸，在锅里加入花生油，油烧到滚烫的时候，就可以分批放入，只要炸成金黄的颜色就可以捞出。

第三步、浸泡

将食材中剩余的麦芽糖、细砂糖以及水一起混合，熬到沸腾后并且出现浓密的泡沫就可以了，关火熬成糖浆后，将炸好的蜜三刀控干油分，就快速地放在热糖浆里面浸泡，可以使每一块蜜三刀上面都能够均匀的裹上一层糖浆，好吃的蜜三刀就完成了。

豆沙松糕

食材：

粘米粉8安士、糯米粉4安士、酥油(或者猪油)2汤匙、水1杯(大约用剩2汤匙)、豆沙5安士、红枣1/3杯

制作方法：

1、红枣用水浸软，大约4小时。

2、蒸盘喷油。

3、粘米粉和糯米粉放在一起搅拌均匀。

4、放入酥油略为搅拌。

5、左手慢慢加水，右手搅拌面粉。让所有面粉都沾水，但是不能成面糊。

6、把大粒粉团搅碎。

7、把1/3面粉直接筛到蒸盘里。用橡皮刮刀轻轻把面粉表面拨匀。

8、把豆沙轻轻铺在面粉上。建议离糕边半寸左右不要放豆沙，外表好看一点。

9、把其余2/3面粉筛到豆沙上。用橡皮刮刀轻轻把面粉表面拨匀。

11、把红枣切碎，一粒粒地铺在面粉表面。

12、炉子开大火，烧开水，放入松糕蒸30分钟。